Поиск | Паблико

Любимый салат моей сестры! Она запасает его многие годы и меня научила. Заготовка получается очень сочной; овощи не развариваются, сохраняют цвет и приятно хрустят. На 8 литровых банок понадобится: 4 кг помидоров 4 кг…

ИСКУССТВО | 14.08.2023

■ ЗЛОБНЫЙ ПОВАР ОЙКИПИТ🔪

Огурцы в томатной заливке.

Огурцы и помидоры - самые популярные овощи для маринования. Из них также можно приготовить вкусный салат на зиму. Хочу предложить читателям свой рецепт. Готовится быстро, без стерилизации. Понадобится: огурцы - 2, 5 кг …

ИСКУССТВО | 31.07.2023

■ ЗЛОБНЫЙ ПОВАР ОЙКИПИТ🔪

«Золотой запас» на зиму.

Летом и осенью сын называет наш дом «малым консервным заводиком» - я только смеюсь. Зато с приходом холодов через день спускаешься в подвал за очередной порцией баночек с огурчиками или вареньем. «Не потопаешь — не поло…

ИСКУССТВО | 28.07.2023

■ ЗЛОБНЫЙ ПОВАР ОЙКИПИТ🔪

Кабачки по-мексикански.

Вкусные, сочные, ароматные овощные брусочки в пикантной заливке хороши как холодная закуска к мясу и птице, вареной или запеченной картошечке. Попробуйте! Понадобится на 3 банки по 500 мл: 700 г кабачков 1/2 листа хрен…

ИСКУССТВО | 28.07.2023

■ ЗЛОБНЫЙ ПОВАР ОЙКИПИТ🔪

Помидоры черри в кетчупе чили.

Потрясающие помидорки получаются по этому рецепту. Понадобится: 2 кг помидоров черри 8 столовых ложек кетчупа чили 2 столовые ложки соли 8 столовых ложек сахара 1 чайная ложка 70% уксуса 7 стаканов воды 4 лавровых…

ИСКУССТВО | 21.07.2023

■ ЗЛОБНЫЙ ПОВАР ОЙКИПИТ🔪

«Трио» без уксуса

Заготовка смотрится очень красиво и аппетитно, овощи получаются гораздо нежнее, чем консервированные с уксусом, а помидоры отлично держат форму. Но, так, как и огурцы, и патиссоны довольно «капризные» товарищи, без трех…

ИСКУССТВО | 07.07.2023

■ ЗЛОБНЫЙ ПОВАР ОЙКИПИТ🔪

Мадьярский салатик из переспевших огурчиков.

Наконец-то мы приехали на дачу после длинной трудовой недели. Дошли до грядки с огурцами и ахнули: вместо корнишонов на ней — что-то похожее на кабачки. Огурцы явно переросли. Что делать, если у вас или хотя бы у соседе…

ИСКУССТВО | 07.07.2023

■ ЗЛОБНЫЙ ПОВАР ОЙКИПИТ🔪

Фаршированный бивень или завтрак бедного студента.

Отличная заготовка. Особенно она придется по душе студентам, живущим отдельно от родителей: баночка может вполне заменить полноценный обед или ужин. Такой перчик хорош как гарнир к мясу или просто вкусная и аппетитная з…

ИСКУССТВО | 07.07.2023

■ ЗЛОБНЫЙ ПОВАР ОЙКИПИТ🔪

Черничный джем с желфиксом.

Из данного количества ингредиентов получается 0, 5 л густого, похожего на желе, варенья. Понадобится: 500 г ягод черники 250 г сахара лимон 5г желфикса. Приготовление: Ягоды перебираю мою, даю стечь воде, всыпаю сахар…

ИСКУССТВО | 07.07.2023

■ ЗЛОБНЫЙ ПОВАР ОЙКИПИТ🔪

Огурчики «Розовый закат»

Очень красивые огурчики получаются. Понадобится на 3-литровую банку: огурцы 2 зубчика чеснока 1 ч. л. горчицы в зернах 8-10 горошин черного перца 1/4 ч. л. молотой корицы 2 ломтика свеклы диаметром 4-5 см маленьки…

ИСКУССТВО | 27.06.2023

■ ЗЛОБНЫЙ ПОВАР ОЙКИПИТ🔪

Супердобавка для многих блюд «Изумруд»

Добавляю в самые разные блюдя — от супов и салатов до жаркого. Понадобится на 0, 4-литровую банку: 200-250 г зелени укропа лимон 5-6 зубчиков чеснока 100-150 мл растительного масла соль — по вкусу. Приготовление: Ук…

ИСКУССТВО | 08.06.2023

■ ЗЛОБНЫЙ ПОВАР ОЙКИПИТ🔪

Маринованная вишня.

Этот деликатес не предназначен для чересчур долгого хранения, но несколько недель в холодильнике он выстаивает отлично — только набирает вкус и аромат. Понадобится: 250 г ягод вишни 130 мл воды 130 мл яблочного уксуса…

ИСКУССТВО | 07.06.2023

■ ЖЕНСКИЕ ШТУЧКИ

Чтобы банки не взрывались: правильное консервирование

Сохранить летний урожай можно, законсервировав его. Только вот как сделать так, чтобы крышки при этом не вздувались, а банки не взрывались? Самое главное, чтобы банки были укупорены герметично! Поэтому лучше всего для …

ИСКУССТВО | 31.05.2023

■ ДОМ, САД И ОГОРОД.

Простой рецепт вкусной маринованной капустки!

Доброго утра всем моим читателям! Сегодня хочу поделиться с вами одним ОЧЕНЬ ПРОСТЫМ РЕЦЕПТОМ МАРИНОВАННОЙ КАПУСТЫ НА ЗИМУ! Закатывала я ее вчера, но, так как у меня было совсем мало времени, весь процесс не фотографиро…

ДОМ | 12.11.2022

■ ЖЕНСКИЕ ШТУЧКИ

Необычные заготовки на зиму из обычных овощей и трав

В этой публикации собраны рецепты заготовок, которые нечасто встречаются. Некоторые из них даже могут показаться необычными. МАРИНОВАННЫЙ РЕДИС Для маринада: вода — 1 л; соль — 1 ст. ложка; сахар — 2 ст. ложки; уксус 9…

ИСКУССТВО | 13.10.2022

■ ЖИЗНЬ НА 10 СОТКАХ

Как приготовить полезную и вкусную заготовку на зиму — натуральные вяленые перцы

«А почему бы не попробовать сделать из перцев вяленые как помидоры?», — подумала я, когда ставила в электросушилку томаты. Концентрированный натуральный вкус продуктов в последнее время завоевывает популярность в моей с…

ДОМ | 11.10.2022

■ САД, ОГОРОД И НЕ ТОЛЬКО

Обалдено вкусный кетчуп на зиму из слив и помидор.

Рецепт 3 кг слив 1 кг помидоров 1 болгарский перец 1 острый перец 1 головка чеснока 1 столовая ложка соли Специи Подготовим овощи и сливы к переработке. Сливы помоем и очистим от косточки. Я взяла 3 кг слив. Помидоры м…

ДОМ | 16.09.2022

■ ЗЕЛЁНЫЙ ДВОРИК

Почему в России могу стать дефицитом крышки для консервирования

Домохозяек предупредили, что в следующем сезоне крышек для заготовок может на всех не хватить. Так ли это и с чем это связано? Оказывается, крышки для консервации изготавливают из белой лужёной жести, которую наша стран…

ДОМ | 15.09.2022

■ ЗЕЛЁНЫЙ ДВОРИК

Целый букет витаминов: домашние заготовки на зиму из ягод рябины

Ягоды рябины содержат огромный набор витаминов. Из них можно сделать много чего вкусного и полезного, даже если законсервировать. В свежем виде рябина горчит. Это можно исправить, собрав ягоды после того, как ударит мор…

ИСКУССТВО | 08.09.2022

■ ЗЕЛЁНЫЙ ДВОРИК

Огурцы "Злодейские": для любителей острых ощущений

Для тех, кто любит особо острые блюда этот рецепт консервированных хрустящих огурчиков очень подойдёт.На первом фото, которое мы подобрали для публикации, наличие половины стручка горького перца — явно перебор. В огурцы…

ИСКУССТВО | 24.08.2022